- Rooibò - succhi Brasile - Beuk Cola - Guaranito - Tererito - Birra - Bitter - Nettari - Succhi - Te' - Bibite' - Ron Paticruzado -

NUOVISSIMO ROIBO': rooibos e succo d'arancia...

Rooibò è una dissetante specialità del commercio equo e solidale in cui il rooibos del Sud Africa si fonde con il succo d'arancia cubano. E' una bevanda non gassata ad alto contenuto di solidarietà e naturalità: non contiene, infatti, conservanti, coloranti o aromi aggiunti ed è naturalmente priva di caffeina. Percentuale di ingredienti del commercio equo: 98% (acqua esclusa)

Cos'è il rooibos: il rooibos, parola Afrikaans che significa "cespuglio rosso", è il nome comune dell'Aspalathus Linearis, pianta della tradizione indigena sudafricana dalle grandi proprietà naturali: le foglie, infatti, sono prive di caffeina, cosa che le rende un'ottima alternativa al te', e contengono molte sostanze naturali, tra cui magnesio, calcio, fosforo, ferro e vitamina C.

Il rooibos proviene dal Sudafrica, da WUPPERTHAL ROOIBOS FARMERS e HEIVELD COOPERATIVE, il succo d'arancia da Cuba (COOPERATIVA DE PRODUCCION AGROPECUARIA “JOSÉ MARTI”) e lo zucchero da COOPEAGRI (Costa Rica).

Disponibile in lattina a 0,65 euro

^TOP

· NUOVI SUCCHI DI FRUTTA DAL BRASILE

I succhi di frutta di Ctm-Altromercato tornano rinnovati nella grafica, con nuove materie prime e certificazione di agricoltura biologica. La produzione dei succhi coinvolge gruppi contadini in Brasile, Perù ed Ecuador che, grazie al reddito fair trade, sono riusciti a sviluppare organizzazioni commercialmente sostenibili e ad istituire programmi di assistenza socio-sanitaria o tecnica per i propri soci. Le alternative disponibili, succo all'arancia e succo tropicale, sono entrambe 100% frutta non zuccherata.

Sono disponibili il nuovo succo d'arancia e il succo tropicale, con arancia, banana, mango ed ananas. Tra i produttori di quest'ultimo, ad esempio, c'è APROMALPI - Perù: l'Asociacion de Productores de Mango del Alto Piura è una cooperativa cui fanno capo circa 90 agricoltori localizzati nella valle del Piura nel Perù settentrionale che, grazie al reddito fair trade, sono riusciti a sviluppare un'organizzazione commercialmente sostenibile e ad istituire programmi di istruzione ed assistenza socio sanitaria per la famiglie.
Tutta la frutta viene importata sotto forma di succo concentrato dai Paesi di origine. Produzione e confezionamento avvengono in Italia presso La Cesenate SpA (FC).

Disponibili in bottiglia da 670 ml a 2,00 euro

^TOP

· BEUK COLA

La Beuk Cola è la prima cola equosolidale del pianeta.
E’ imbottigliata per conto della cooperativa Kan Ar Bed ("canto del mondo" in bretone) da uno specialista indipendente in lavorazione artigianale delle bevande, già a partire dal 1905. E’ fabbricata a base di zucchero grezzo di canna del Costa Rica, proveniente dalla cooperativa Copecañera e acquistato secondo le regole del commercio equo e solidale da Oxfam-Fairtrade. Oxfam è una ONG internazionale molto attiva nel settore del commercio equo e solidale. La sua sede locale fiamminga si è specializzata nella trasformazione e commercializzazione di materie prime equosolidali. Importata da Commercio Alternativo in Italia.

Disponibile in bottiglia da 1.5 litri a 2,40 euro, o da 33cl (vetro) a 1,20 euro.

^TOP

· GUARANITO bevanda al guaranà

L'idea arriva dal Brasile, dove la soda al guaranà è la bevanda nazionale. Guaranito è una bevanda frizzante, dalla ricetta esclusiva elaborata da Ctm in collaborazione con Conselho Geral da tribo Sateré-Mawé per l'estratto e l'esperienza di una piccola azienda italiana a conduzione famigliare, per la produzione. Coniuga le proprietà più note del guaranà a valenze dissetanti e rinfrescanti; ha colore scuro ed gusto non troppo dolce di personalità, nella quale emerge decisamente l'aroma di questo frutto della foresta tropicale. Percentuale di ingredienti del commercio equo: 97% (acqua esclusa)
Produttori del guaranà: CGTSM - Brasile. Guaranito sostiene un progetto di enorme valenza sociale, ambientale e di preservazione dell'unicità e della simbiosi di identità tra la terra indigena del guaranà e i suoi abitanti, i Saterè Mawé. Ctm altromercato da tempo collabora con l' organizzazione politica ed economica della nazione indigena Sateré-Mawé, che lotta per affermare autonomia di sviluppo economico e culturale, nel rispetto del popolo indio e della sua Terra, 800 mila ettari nel bacino dei fiumi Andirá e Marau dove vivono 7000 persone, che le autoritá tradizionali definiscono 'santuario ecologico e culturale del Guaranà dei Sateré-Mawé'. Il CGTSM utilizza la rendita della vendita del guaranà per preservare l'ecosistema che costituisce la banca genetica naturale mondiale del guaranà selvatico, per trasformare in giardini forestali le aree degradate, per migliorare le condizioni di vita e di alimentazione della popolazione e riscattare le conoscenze e i valori della cultura tribale. Questo progetto autonomo, premiato all' Esposizione Universale del 2000 come esemplare per l' applicazione dell' agenda 21 delle Nazioni Unite (sviluppo sostenibile e tutela ambientale), si é finora finanziato quasi solo con la vendita del guaranà nella rete del commercio equo. Nel 2002 Slow Food ha istituito un Presidio internazionale dedicato al guaranà nativo dei Sateré-Mawé. Lo zucchero di canna viene da Coopecanera, Costa Rica

Disponibile in bottiglia da 1 litro a 1,65 euro, da 275ml a 0,70 euro, in lattina a 0,65 euro. Sciroppo al Guaranà, bottiglia da 500ml, 4,25 euro.

^TOP

· TERERITO bevanda gassata all'erva mate

Grande novità dell’estate scorsa, Tererito è una dissetante bevanda frizzante a base di estratto di erva mate, ispirata alla tradizione sud americana, dove le infusioni ottenute con le foglie di quest’erba vengono consumate calde nella caratteristica zucca vuota (il “Matti”), oppure servite fredde miscelate con succo di agrumi (il cosiddetto Tererè).
Il suo gusto armonioso, in cui spicca la leggera nota aromatica dell’erva mate, la rende particolarmente piacevole ed assolutamente inconfondibile, ottima da accompagnarsi ad uno snack veloce ed in ogni momento di pausa.
Tererito è un prodotto all’86% (acqua esclusa) con ingredienti del commercio equo e solidale: l’erva mate dal Brasile (Semterra) o Argentina (coop. Rio Paranà), lo zucchero di canna dal Costa Rica (Coopeagri).

Disponibile in bottiglia da 275ml a 0,70 euro e in lattina a 0,65 euro

^TOP

· BIRRA CHIARA E SCURA con quinoa dalla Bolivia e riso dall'India

Un’altra allettante novità dell’estate è la birra Ctm, prodotta da un’antica “brouwerji” belga, le cui origini risalgono al XVII° secolo. Orzo e malto, in aggiunta a selezionate materie prime del commercio equo, e la grande esperienza dei maestri birrai fiamminghi, sono gli ingredienti fondamentali.
Realizzata con metodo classico, si caratterizza in particolar modo per una doppia fermentazione: alla prima, che ha luogo durante il normale processo produttivo, ne segue una seconda che si completa in bottiglia donandole un sapore speciale e la distintiva torbidità d’aspetto.
Di struttura e corpo importanti è disponibile sia nella versione chiara, più delicata al palato, sia in quella scura che si connota per la persistenza del gusto.
Gli ingredienti del commercio equo sono la quinoa dalla Bolivia, il riso dall’India, e lo zucchero di canna dal Costa Rica, per un totale in valore pari al 62%.

Birra chiara e birra scura. Disponibili in bottiglia da 33cl a 1,70 euro.

^TOP

· FAIR BITTER aperitivo equosolidale

E' il primo aperitivo analcolico equo e solidale!
In bottiglia di vetro da 20 cl, questo delizioso bitter è a base di zucchero di canna dal Paraguay (progetto COPROSA) e guaranà dal Brasile (progetto CETRU), per un totale di ingredienti equi del 93%. Viene prodotto da una piccola azienda di Milano, specializzata nella produzione di bevande gassate analcoliche. Da provare con vino bianco per un fresco aperitivo!

Disponibile in bottiglia da 20cl a 0,60 euro.

^TOP

· NETTARI DI FRUTTA dalle Filippine

NETTARE DI ANANAS: sapore delicatamente agrodolce; dissetante; alto contenuto di vitamine e sali minerali.
NETTARE DI MANGO: deciso sapore dolce; aroma intenso; ricco di proteine, vitamine A, C, B e B2, ferro, fosforo e calcio.
NETTARE DI MANGO E GUARANA': arricchito con la forza energetica del seme amazzonico (dose giornaliera consigliata).
NETTARE DI GUAVA: potente ed esotico profumo; particolarmente dissetante; ricco di vitamina C, A, fosforo, ferro, calcio, sostanze in grado di combattere il colesterolo e l'ipertensione.
NETTARE FOUR SEASONS: combina i succhi di mango, guyabano, guava e calamansi, per una bevanda dal gusto decisamente tropicale.

I produttori:
FILIPPINE - Commercio Alternativo importa questi nettari da Preda, organizzazione attiva in progetti di cooperazione economica, denuncia pubblica di gravi violazioni dei diritti umani, difesa dell'ambiente.
BRASILE: Commercio Alternativo importa il guaranà da Cetru, associazione di produttori impegnata nella formazione professionale, nella commercializzazione, nella promozione del lavoro cooperativo e mutualistico,
capace di diffondere a livello locale metodi e valori democratici della gestione degli affari pubblici.

Disponibili in lattina da 250ml a 1,40 euro, 1,50 per il mango-guaranà.

^TOP

· TE' VERDE AL LIMONE in bottiglia

E’ una squisita bevanda analcolica a base di tè verde, noto per la sua tantissime proprietà, e di limone, in acqua minerale, da servire possibilmente freddo. Il tè verde proviene dalla piantagione Korakundah, nell’India meridionale, lo zucchero di canna utilizzato per dolcificare da Coopecanera, in Costa Rica, cooperativa cui fanno capo circa 1.100 produttori autorganizzati che gestiscono in comune la coltivazione della canna da zucchero ed altri prodotti. La cooperativa è proprietaria della raffineria di San Ramon, che fornisce ai soci assistenza tecnica e commerciale. In tal modo si ottiene un prodotto di qualità, venduto ad un prezzo migliore rispetto a quello offerto dagli intermediari locali.

Disponibile in bottiglia plastica da 500ml a 1,10 euro.

^TOP

· BIBITE' tè solubile

Bibitè è una bibita rinfrescante ottenuta sciogliendo il preparato in acqua, ottima in tutti i momenti in cui sia indispensabile spegnere la sete. Nella versione "tropicale" contiene succo di arancia e ananas cui si aggiunge lo zucchero di canna. Gli aromi sono tutti naturali. Percentuale di ingredienti del commercio equo: 70%

Produttori:
CPA JOSE MARTI - Cuba: Questa cooperativa, nata nel 1979, conta attualmente 75 membri, di cui circa un quarto donne, i quali possiedono le terre collettivamente. La cooperativa dispone di 468 ettari di terra, di cui un po' più della metà di coltivazione di agrumi (circa 100.000alberi). Il resto della produzione viene usato per la produzione di prodotti agricoli di base, come manioca, riso, fagioli, mais, soia e verdura. La maggior parte di questi prodotti viene distribuita tra i soci della cooperativa e le loro famiglie sotto forma di "canasta basica", una sorta di cesto della sopravvivenza che contiene cereali, frutta e verdura in quantità al numero di membri di ciascuna famiglia. L'eccedenza viene venduta sul mercato locale.

NATURALEZA - Bolivia: Piccola società familiare con sede a Cochabamba che produce infusi di frutta ed erbe sia convenzionali che biologici. L'impegno nello sviluppo di un'attività alternativa alla coltivazione di coca, rende questo progetto un antagonista al circolo vizioso del narcotraffico. Naturaleza conta circa 60 membri attivi da cui acquista l'intera produzione indipendentemente dalla dimensione del frutto, cosa che normalmente non avviene nel mercato tradizionale. Naturaleza paga salari equi, promuove corsi di formazione e progetti di sviluppo.

Bibitè freddo solubile gusti LIMONE, TROPICALE e KARKADE’ .
Disponibili in sacchetto da 125 gr. a 1,00 euro.

^TOP

· E per i vostri cocktail... il RON PATICRUZADO da Cuba

ELIXIR DE RON PATICRUZADO: già dal 1882, a Santiago de Cuba, nella storica fabbrica del Rhum Matusalem, veniva prodotto il Los Marinos, ribattezzato dal popolo Paticruzado a causa dell'immagine sull'etichetta che riproduceva appunto due marinai con le gambe incrociate.
E' uno dei pochi Rhum ancora invecchiati a regola d'arte in botti di rovere bianco; la canna da zucchero utilizzata proviene dalla parte orientale di Cuba.
Viene prodotto, imbottigliato e commercializzato dall'Empresa de Bebidas y Refrescos di Santiago de Cuba.
Los Marinos è disponibile nelle versioni 5 e 7 anni di invecchiamento.
Importato da Discepolo srl, società nata con l'intento di promuovere la cultura e i prodotti cubani in Italia, viene pagato all'origine un prezzo più alto per sostenere il mantenimento di questo storico marchio, la cui esistenza è messa in discussione dalle politiche commerciali delle aziende internazionali del rhum.
La distribuzione all'interno del circuito equo solidale è affidata a Scambi Sostenibili nell'ambito del progetto Soledad.

Ron Paticruzado 5 anni bottiglia vetro 70 cl prezzo al pubblico 16,40
Ron Paticruzado 7 anni bottiglia vetro 70 cl prezzo al pubblico 17,10

^TOP

sei un privato? vai a acquistare solidale e visita le nostre Botteghe del Mondo

sei un negoziante? vai a vendita a negozi